Las abejas son los animales más "organizados" de la naturaleza.

Las primeras colmenas que se  fabricaron por el hombre perseguían obtener cera de manera más controlada.

Pronto descubieron que con este sistema controlado se obtenía un producto nutritivo y beneficioso para el organismo: La miel de abeja. 

Hasta entonces la manera de obtener miel era un tanto peligrosa y primitiva; el apicultor se colgaba mediante cuerdas y arneses y accedía a colmenas salvajes protegido con rudimentarias caretas y trajes de telas más o menos rígidas.
La apicultura ha evolucionado a lo largo de los años y actualmente hay un mundo de diversidad en lo que se refiere a abejas, herramientas y colmenas.
La abeja que produce miel es la denominada "Abeja melífera o apis mellífera"  se organiza en colonia y se divide en castas:  Abeja Reina, obreras y zánganos.

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