La principal responsable de la explotación  es Marina Olarte Velasco, una jóven conquense, ganadera, apicultura y muy vinculada desde siempre con la naturaleza y la artesanía.

Desde que comenzara su vida laboral, ha estado desde el inicio en un entorno rural,  desempeñado varias labores relacionadas con el campo y la artesanía, especialmente en la Alcarria conquense.
Dentro de su vida laboral se puede encontrar la selección y recogida de oliva para la elaboración de los conocidos aceites de la zona, trabajando en el censo de su apreciada comarca alcarreña o elaborando infinidad de prendas y complementos fabricadas en telas naturales como la arpillería o el yute.

Donde mejor se evidencia esa conexión entre la naturaleza y la artesanía de nuestra apicultora es con  la Miel
Posito Real.  El trato respetuoso con sus abejas, el cuidado y esmero con el que manipula y gestiona el producto dan como resultado una miel de altísima calidad.